Alla scoperta della Birra: Un Viaggio tra Tradizione e Innovazione ai Mastri Birrai Umbri
Oggi le classi IVC e IVD accompagnate dai Prof. Luneia e Alessandrelli, hanno effettuato un’uscita didattica presso la Mastri Birrai Umbri, il primo birrificio-maltificio agricolo e artigianale dell’Umbria. I ragazzi hanno potuto visionare da vicino tutti i processi che hanno studiato in classe e acquisire quelle conoscenze operative che metteranno in pratica nel nostro micro birrificio che verrà messo in funzione a breve.
I ragazzi sono stati entusiasti per questa nuova esperienza che gli ha permesso di conoscere questa “Straordinaria Eccellenza Agroalimentare Umbra”.