Laboratorio di”Arte Bianca”, “Con le mani in Pasta”
Giovedì scorso si è svolto il primo laboratorio di “Arte Bianca” presso la struttura dell’ex-essiccatoio inaugurata di recente ed autorizzata anche per la produzione e vendita di pane e prodotti da forno.
Sotto la guida del Prof Luneia Roberto gli studenti delle classi quarte si sono cimentati nella macinazione del grano tenero con il mulino a pietra in dotazione nel laboratorio e poi hanno eseguito gli impasti con il “Lievito Madre” per produrre il pane e con il lievito di birra per la pizza. Gli studenti hanno tutti lavorato con moltissimo impegno e passione!
